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S’exprimant dans la revue Science, l’équipe à l’origine de cette découverte affirme avoir prouvé qu’il était possible de créer toute une variété d’animaux d’élevage génétiquement modifiés afin de les faire accepter de certaines communautés ou religions.

L’équipe de recherche a inséré un gène artificiel chez les cochons afin d’introduire des gènes de poulet dans leurs cellules. L’ADN de ses cochons étant modifié, on ne peut plus les déclarer totalement haram. L’équipe estime que cette modification génétique ne nuit ni aux cochons, ni aux personnes susceptibles de déguster ces porcs.

Le Professeur Helen Sang de l’Université d’Édimbourg a déclaré à BBC News que la modification génétique pourrait devenir la première manière d’améliorer la viande ces prochaines années.

Les chercheurs pensent également que cette technologie peut relancer la production alimentaire et réduire les coûts.

Mais cette annonce n’a pas forcément été bien accueillie dans le milieu musulman. Peter Bradnock du Conseil britannique de l’Islam (Muslim British Concil) estime qu’il faudra d’autres recherches pour connaître l’effet à long terme sur la foi des musulmans et le véritable caractère halal d’une telle viande.

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