Blablaterama ..le blog politique et poetique

Pour se sentir en France tout en étant au pays du pudding et des Fish and Chips, rendez-vous dans ce tout nouveau restaurant français. Cloué au sol à 100km au Nord de Londres, cet ancien animal de fer des années 50 est aujourd’hui au centre des attentions dans l’aéroport de Coventry, servant à présent de musée de l’aviation.

En transformant cet avion, Tony Caunce le chef cuisinier à l’origine du projet a aussi transformé ses passagers en convives le temps d’un repas. Avec une capacité de 40 couverts, la place ne manque pas. La preuve, ce restaurant au look d’autrefois offre aussi un meuble de bar à l’arrière de l’avion pour siroter cocktails et autres boissons. Pour prendre l’apéritif, le commandant alias le chef cuisinier vous invite dans la très prisée cabine des pilotes, et ce en totale V.I.P. Le plus insolite dans tout ça ? Pour faire signe au serveur, il suffit d’appuyer sur le bouton au dessus des sièges, servant auparavant à appeler un agent de bord.

Pour compléter l’ambiance, le menu copie aussi le thème de l’aviation avec des noms de plats très appropriés comme le « 8 onces Rapide », le « Vampire gammon steak », ou encore le « Filet de marinade Meteor ». La seule et unique question qui nous vient en tête c’est où peuvent se trouver les meubles de cuisine et les fourneaux du chef pour préparer tous ces mets ?

Véritable phénomène sur les terres britanniques, le « DC6 Diner » fait parler de lui au travers le monde pour son originalité et son audace, et on comprend mieux pourquoi !

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