Blablaterama ..le blog politique et poetique

une étude américaine publiée dans la revue Plos One . Les chercheurs ont nourri des souris diabétiques avec des fraises et ont constaté une réduction des symptômes de la maladie. Les scientifiques attribuent ce succès à la fisetine que contiennent ces fruits. Cette substance aurait aussi eu une action bénéfique sur le cerveau des animaux, en particulier sur leur mémoire, et sur la réduction de l'activité inflammatoire liée au cancer

D'après les calculs des chercheurs, pour un humain, il faudrait consommer 37 fraises par jour. Un régime impossible à tenir. Toutefois, ils s'interrogent quant aux bienfaits de suppléments alimentaires à base de fisetine. 


Source: Maher P, Dargusch R, Ehren JL, Okada S, Sharma K, et al. (2011) Fisetin Lowers Methylglyoxal Dependent Protein Glycation and Limits the Complications of Diabetes. PLoS ONE 6(6): e21226. doi:10.1371/journal.pone.0021226